Кава в зернах CABRAL CAFE Selection Honduras 1 кг

Походження та ферма

Selection Honduras – це 100% кава з зерен арабіки з гірських районів Гондурасу . Райони вирощування характеризуються поєднанням вулканічних ґрунтів, стабільних опадів та помірних температур, що сприяє рівномірному дозріванню зерен. Гондурас є одним з ключових виробників арабіки в Центральній Америці, пропонуючи каву з чистим ароматом та збалансованим профілем. Контрольоване походження сировини забезпечує стабільну якість та сенсорну консистенцію від партії до партії.

Вибір та обсмажування

Ця кава виготовлена ​​виключно із зерен арабіки та входить до лінійки Cabral Café Selection. Зерна обсмажуються в Польщі за спеціальним профілем, розробленим для збереження ніжного аромату та прозорої структури напою.

Ступінь обсмажування: середній.
Середнє обсмаження підкреслює природну солодкість і легкість профілю, водночас обмежуючи гіркоту та надмірну кислотність. Ця кава обсмажується в Польщі та готується для постійного щоденного заварювання.

Смаковий профіль

Смак тонкий та структурований. В ароматі домінують квіткові нотки. У смаку присутні нотки какао та вишні, що додають легку солодкість та ніжну фруктовість. Тіло оксамитове, а післясмак чистий та спокійний, без агресивних контрастів.

• Інтенсивність: 5/10
  
  



• Кислотність: 4/10
  
  



• Гіркота: 2/10
  
  



• Солодкість: 5/10
  
  

Застосування та заварювання

Рекомендовано для автоматичних еспресо-машин та еспресо-машин з поршневим насосом. Добре підходить для приготування еспресо з легким, елегантним характером, а також для кави на основі молока, де зберігає виразний аромат та збалансований смак. Його стабільний профіль забезпечує стабільні результати за стандартних налаштувань.

Упаковка та форма

Форма: кавові зерна
Вага: 1 кг