Kawa ziarnista CABRAL CAFE Selection Honduras 1 kg

Pochodzenie i farma

Selection Honduras to kawa ziarnista 100% Arabica, pochodząca z górzystych regionów Honduras. Obszary upraw charakteryzują się połączeniem wulkanicznych gleb, stabilnych opadów i umiarkowanych temperatur, co sprzyja równomiernemu dojrzewaniu ziaren. Honduras jest jednym z kluczowych producentów arabiki w Ameryce Środkowej, oferując kawy o czystym aromacie i zrównoważonym profilu. Kontrolowane pochodzenie surowca pozwala zachować powtarzalność jakości i spójność sensoryczną w kolejnych partiach.

Selekcja i palenie

Kawa składa się wyłącznie z ziaren Arabica i należy do linii Selection Cabral Café. Ziarna są palone w Polsce według ustalonego profilu, zaprojektowanego z myślą o zachowaniu delikatnego aromatu i klarownej struktury naparu.

Stopień palenia: średnie.
Średnie palenie podkreśla naturalną słodycz oraz lekkość profilu, jednocześnie ograniczając goryczkę i nadmierną kwasowość. Jest to kawa palona w Polsce, przygotowana do stabilnego, codziennego parzenia.

Profil smaku

Profil smakowy jest subtelny i uporządkowany. W aromacie dominują nuty kwiatowe. W smaku wyczuwalne są akcenty kakao oraz wiśni, które wprowadzają lekką słodycz i delikatną owocowość. Body jest aksamitne, a posmak czysty i spokojny, bez agresywnych kontrastów.

• Intensywność: 5/10
  


• Kwasowość: 4/10
  


• Goryczka: 2/10
  


• Słodycz: 5/10
  

Zastosowanie i parzenie

Kawa rekomendowana jako kawa do ekspresu automatycznego oraz ekspresów kolbowych. Sprawdzi się jako espresso o lekkim, eleganckim charakterze, a także w kawach mlecznych, gdzie zachowuje czytelność aromatu i równowagę smaku. Stabilny profil ułatwia uzyskanie powtarzalnego efektu przy standardowych ustawieniach.

Opakowanie i forma

Forma: kawa ziarnista
Gramatura: 1 kg